바리스타자격증 따는 법
바리스타자격증을 취득하는 것은 커피에 대한 전문성을 인정받고 커피 업계에서 경력을 쌓는 데 중요한 첫걸음이 될 수 있습니다. 아래에는 바리스타 자격증을 따는 방법과 국비 지원 학원에 대한 정보를 정리했습니다.
바리스타자격증 취득 방법
1. 자격증 종류 확인
– 한국커피협회(KCA) 바리스타 1급/2급 : 국내에서 가장 널리 인정받는 자격증입니다.
– SCA(Specialty Coffee Association) 자격증: 국제적으로 인정받는 자격증으로, 다양한 과정이 있습니다.
– Q-Grader: 커피 감별사 자격증으로 전문적인 커피 평가 능력을 증명합니다.
- 현재 다양한 커피협회가 계속 신설되면서 자격증 종류 및 발급 기관이 훨씬 많아졌습니다. 잘 알아보시고 본인에게 필요하고 알맞는 협회 자격증 취득하시면 됩니다.
- 바리스타 자격증이 꼭 필요한가?
- 차를(Car) 몰기 위해서 운전면허증을 취득하는 것처럼, 카페에서 일하기로 했다면 바리스타로써 머신과 그라인더를 다루기 위해서는 기본적 기능을 마스터하고 이해하는 것이 좋다고 생각합니다. 실제로 수업을 진행하다보면 커피가 이렇게 전문지식을 필요로 하는지 몰랐다고 이야기하는 수강생분들이 꽤 많았습니다. 점점 자동머신으로 바뀌고 있는 추세라고 하지만 기본적으로 에스프레소 추출에 대해서 이해하고 있어야 더 맛있는 커피를 만들 수 있다고 생각합니다.
2. 교육 과정 이수
– 학원 등록 : 바리스타 학원에 등록하여 이론과 실습을 통해 커피의 기본기술 및 전문 지식을 습득합니다. 실습이 필요한 과정이기에 온라인 과정으로 바리스타 자격증 취득은 추천하지 않습니다. 커피추출도구를 한번도 만져보지 않고 온라인 수업으로 자격증 취득이 가능하다는 것이 사실 개인적으로 이해하기 어려운 부분입니다.
3. 시험 준비
– 이론 시험 : 커피의 역사,커피학개론,생두생산과정, 에스프레소 머신 및 그라인더 사용법 등을 포함한 이론 시험을 준비합니다.
– 실기 시험 : 에스프레소 추출, 스팀 밀크 기술, 라떼 아트 등을 실습 하여 시험에 대비합니다. 각 협회마다 실기시험에 음료준비하는 갯수나 진행방식이 조금씩 다릅니다. 기본적으로 에스프레소 및 카푸치노 제조가 필수입니다.
4. 시험 응시
– 시험 일정과 장소를 확인하고 사전에 등록합니다.
– 시험은 주로 필기와 실기로 나뉘며, 협회 및 학원에 기준하는 합격 점수를 받아야 자격증을 취득할 수 있습니다.
- 협회마다 시험진행방식이 조금씩 다릅니다. 자체 실기 및 필기를 보는 곳도 있고 협회 자체의 고사장 운영을 운영하여 진행하는 자격증 시험도 있습니다. 충분히 알아보시고 선택하시길 바립니다.
국비 지원 학원 정보
1. 국비 지원 프로그램
– 내일배움카드 : 고용노동부에서 제공하는 지원 프로그램으로, 일정 금액 내에서 교육비를 지원받을 수 있습니다.
– 지원 대상: 취업준비생, 실직자, 근로자 등 다양한 계층이 지원 받을 수 있으며, 자격요건은 각 프로그램마다 다를 수 있습니다.
2. 국비 지원 바리스타 학원 찾기
– 고용노동부 HRD-Net: HRD-Net 홈페이지를 통해 국비 지원 바리스타 교육과정을 제공하는 학원을 검색할 수 있습니다.
– 학원 방문: 관심 있는 학원을 직접 방문하여 커리큘럼, 강사진, 시설 등을 확인해보세요.
3. 지원 절차
– 내일배움카드 발급: HRD-Net 또는 가까운 고용센터에서 내일배움카드를 발급받습니다.
– 교육과정 신청: 국비 지원 가능한 학원에서 교육과정을 신청합니다.
– 교육 수강 : 지정된 기간 동안 교육을 이수하며, 출석률을 잘 관리해야 합니다.
정리요약
바리스타 자격증 취득은 커피 전문가로서의 경력을 쌓는 데 중요한 단계입니다. 다양한 자격증과 국비 지원 학원을 통해 효율적으로 준비할 수 있습니다. 국비 지원 학원은 고용노동부의 내일배움카드를 통해 교육비 일부를 지원받아 경제적으로 학습할 수 있는 좋은 기회를 제공합니다. HRD-Net을 통해 자신에게 맞는 학원을 찾아보세요.
- 국비지원학원과 일반과정의 차이
- 국비지원은 매수업 날짜와 시간이 정해져 있습니다. 그래서 학원등록 후 출결관리를 잘해야하며 80%이상 출석하여 수료해야합니다. 일반과정은 출결관리와 상관없이 학원의 정해진 시간 또는 1:1 강의 스케쥴에 따라 학원에 다닐 수 있으며 빠른 수업이 가능한 과정입니다.
현재 나혼자산다에 코쿤이 취득한 자격증은 퍼스트바리스타학원의 EUCA자격증입니다.
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